Как солить селедку в домашних условиях рецепт

Эта селедочка — очень вкусная, можете не сомневаться! Солю селедку так, а потом рыбку и на салаты с соленой селедкой беру, и отдельно подаю.

Как солить селедку в домашних условиях рецепт

Ингредиенты

  • Вода
  • Луковая шелуха
  • Сельдь
  • Соль
  • Сахар
  • Жидкий дым

Способ приготовления

5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и большую горсть луковой шелухи залить 1 л воды, поставить на огонь и кипятить 20 мин. Затем рассол остудить и влить 2-3 ст.л. жидкого дыма. Залить 4 тушки сельди так, чтобы рыба была полностью покрыта, и оставить на двое суток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *